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한국에서는 아직 생소하지만 유럽 등 해외 여행객들 사이에서는 입소문을 타고 있는 아름다운 휴양지가 있다. 바로 아프리카 동쪽에 자리한 탄자니아의 잔지바르가 그 주인공이다.

잔지바르는 아프리카 전문여행사 인도로가는길에서 배낭여행과 휴양여행, 이색 신혼여행지로 추천할 만큼 탄자니아의 진정한 매력을 느낄 수 있는 여행지이자 휴양지다.

다양한 문화 유적지와 아름다운 바다, 여기에 아프리카와 유럽, 아랍의 문화와 종교가 공존하는 독특한 문화까지 품고 있어 아프리카로 여행을 떠난다면 꼭 방문해야 할 코스 중 하나이기 때문이다.

기온은 연평균 최고 온도는 30.3도, 최저 온도는 23.5도로 1년 내내 따뜻해 여행을 즐기기에 좋다. 그리고 적도와 가까운 남반구에 자리하고 있어 한국과 기후는 정반대다.

인도로가는길 관계자는 "한국에서 잔지바르까지 직항편이 운행하지 않아 많은 이들이 케냐의 수도 나이로비 또는 탄자니아의 수도 다르에스살람으로 이동해 여행을 시작 한다"면서 잔지바르로 여행을 계획하고 있다면 케냐 나이로비에서 여행을 시작해 마사이라마 사파리를 거쳐 잔지바르로 이동해 휴양을 즐기는 일정을 이용해 볼 것을 추천했다.

이어 "이 같은 일정은 인도로가는길이 준비한 '케냐·탄자니아 8박9일' 상품과 '아프리카 종단 7개국 25일' 상품에서 찾아볼 수 있다"면서 "자유여행 프로그램인 케냐·탄자니아 상품의 경우 현지가이드의 협조로 여행 스타일에 따라 선택이 가능해 신혼여행을 떠나는 이들도 자주 찾는 프로그램"이라고 강조했다.

영화 '라이온킹'의 노래 제목이기도 한 하쿠나마타타(괜찮아)와 폴레폴레(천천히 천천히)라는 말이 가장 잘 어울리는 잔지바르. 아프리카 여행은 급하지 않은 만큼 폴레폴레 할 수 있고 모든 게 하쿠나마마타인 잔지바르로 떠나보자.

 

 

 

잔지바르 하면 바로 떠오르는 것은 바로 해변이다. 세계 10대 해변 중 하나인 능귀 비치는 열대의 고운 흰 모래와 에메랄드빛 물을 만날 수 있는 곳이다. 능귀 비치가 가장 유명하지만 파제 비치도 잔지바르를 대표한다.

또 최근에는 나쿠펜다(Nakupenda) 해변도 인기가 높다. 조류가 안정적이며 시야가 좋고 잘 보존된 산호와 바다 거북이를 스쿠버 다이빙과 스노클링으로 쉽게 만날 수 있기 때문이다.

 

잔지바르는 과거 아시아와 유럽을 잇는 무역의 본고장으로 아랍, 인도, 아프리카를 잇는 무역이 활발했으며 그 흔적이 건축물에 남아있다. 노예무역의 본거지기도 했던 이곳은 아이러니하게 노예해방의 본거지가 되기도 했다.

세계유산으로 지정된 스톤타운은 오래된 골목 속에서 현대 잔지바르 사람들이 살아가는 삶의 맥동을 느낄 수 있다.

 

 

잔지바르는 전설적인 록 그룹 Queen의 메인보컬 프레디 머큐리의 고향이기도 하다. 잔지바르에는 수많은 머큐리 하우스가 있는데, 사실 어느 집이 정말 머큐리가 태어난 곳인지 현재는 알 수 없다고 한다. 그럼에도 지금도 수많은 머큐리의 팬들이 잔지바르를 찾고 보헤미안 랩소디와 위아 더 챔피언을 듣고 있다.

 

 

한국에서 만나보기 힘든 이색적인 투어이자 잔지바르를 대표하는 투어로 다양한 향신료를 만나볼 수 있다.

한국에서 정제된 모습으론 자주 만났을 코코넛과 후추, 스타 후르츠, 바닐라 콩, 계피, 커피 잎, 아프리카에서 흔히 볼 수 있는 바나나지만 눈에 띄진 않았을 바나나 꽃, 그리고 세계에서 가장 많은 양을 생산하고 있는 정향 등 다양한 향신료를 만날 수 있어 오감을 확장시킬 수 있다.

 

 

출처 노컷뉴스

 

탄자니아 잔지바르

버킷리스트에 또 하나~

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혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다.

간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협이 되는 게 사실이죠.

한 끼를 먹어도 맛있고 건강하게,

그리고 초라하지 않게 먹을 수 있는 방법을 제안합니다.

이름하여 ‘혼밥의 정석’입니다.

조리법은 간단한데 맛도 모양새도 모두 그럴듯한 1인분 요리입니다.

오늘부터는 완연한 봄 날씨에 어울리는 피크닉 요리 시리즈를 소개합니다.

번거롭지 않고 쉽게,

하지만 사 먹는 것만큼 맛있고 폼 나는 요리들입니다.

혼자라도 외롭지 않을 만큼 근사한,

봄 소풍 요리 두 번째는 서양식 달걀 파이, 키쉬입니다

 

 

달콤하고 고소해, 자꾸 손이 가는 키쉬

김밥·샌드위치가 아닌 색다른 피크닉 메뉴를 고민하고 있다면 ‘키쉬’가 어떨까.

키쉬(quiche)는 프랑스의 대표적인 달걀 요리다.

달걀에 채소와 베이컨·우유 등을 넣고 오븐에 구워낸 일종의 달걀 파이다.

오븐에 굽는 과정을 제외하면 우리의 달걀찜과도 비슷하다.

밀가루로 만들어 구워낸 파이 틀 위에 달걀 물을 부어 만드는 과정을 보면

에그 타르트와도 비슷하다.

다만 에그 타르트는 달콤한 맛이 중심인 디저트지만

키쉬는 짭조름한 맛이 더해진 데다

각종 부재료가 풍성히 들어가 식사대용으로도 추천할 만하다.

 

속 재료의 기본이 되는 달걀과 우유(혹은 크림)를 중심으로 취향에 따라

다양한 재료를 추가할 수 있다는 것이 큰 장점이다.

냉장고 속 자투리 채소를 활용하기에도 적합한 요리다.

기호에 따라 당근·시금치·토마토·올리브·참치·베이컨·양파 등

원하는 부재료를 자유롭게 가감할 수 있다.

키쉬는 가장자리가 주름진 모양의 타르트 틀이나 파이 틀에 밀가루·버터 등을 섞어

만든 파이 크러스트를 올리고 달걀 물을 부어 구워내는 것이 일반적이다.

이때 냉동 파이 크러스트를 활용하면 한층 간편하게 만들 수 있다.

냉동 파이 크러스트는 베이킹 재료를 파는 곳에서 쉽게 구할 수 있다.

 

 

냉동 파이 크러스트를 구하기 어렵다면

타르트 틀에 기름을 소량 바르고 달걀 물만 부어 구워내도 괜찮다.

다만 이 경우에는

키쉬의 모양이 잡히도록 충분히 식힌 뒤 삼각형 모양으로 잘라 낸다.

키쉬는 따뜻할 때 먹어도 맛있지만 식

은 뒤에도 맛이 떨어지지 않아 도시락 메뉴로 적합하다.

달걀과 우유·버터 등이 들어가기 때문에

맥주나 화이트 화인 등 청량감 있는 음료와 특히 잘 어울린다.

 

 

출처 중앙일보

 

키쉬 만들어먹어 봐야지~

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지속적인 아파트 가격 상승 및 정부의 부동산 대출 규제 강화로

주거비의 부담이 높아지면서 신축빌라에 관심을 갖는 실수요자가 늘고 있는 가운데

씨에이씨컴퍼니는 제공하는 빌라 특화 정보 플랫폼 ‘집나와’

서비스가 이용자들로부터 호응을 받고 있다고 4일 밝혔다.

신축빌라의 시세 정보를 파악하기 위해서는 아직도 많은 발품이 필요한 것이 현실이다.

아파트 단지의 경우 포털 사이트 검색만으로도 거래 매물과 시세 정보를 확인할 수 있지만,

정확한 신축빌라의 시세 정보를 얻을 수 있는 방법은 많지 않지 때문이다.

'집나와’는

AI 알고리즘 프로그램 ‘빅그램’을 활용해

부동산 빅데이터 분석을 통해 보다 정확한 시세정보를 제공한다.

'빅그램'은 독자 개발한 시스템을 통해 수집되는 부동산 정보를 분석하고 가치를 평가한다.

이러한 과정을 통해 보정된 데이터와 추정 학습 모델을 적용,

부동산 매물의 시세 평균과 최대·최소값을 계산한 후

시세 범위 오차를 최소화해 정확한 정보를 제공한다는 게

씨에이씨컴퍼니측 설명이다.

서비스를 이용하는 이들의 편의성도 높였다.

별도의 번거로운 정보 기입 없이

네이버나 카카오톡 등의 SNS를 통해 회원가입을 하고

플랫폼에 접속할 수 있도록 기능을 추가해

보다 편리하게 서비스를 이용할 수 있도록 했다.

집나와 관계자는

“과거 데이터부터 현재 트렌드 통계까지 방대한 양의 부동산 빅데이터 분석을 통해

정확한 부동산 및 빌라 시세 정보를 제공하는 것이

‘집나와’ 서비스의 장점”이라며

“현재 모바일 앱과 PC를 통해

다양한 실거래 매물과 시세 정보를 제공하고 있으며

이용자들의 호응이 높다”고 말했다.

 

 

출처 매일경제

 

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